À propos
Une chocolaterie réputée
L'histoire de l'entreprise
En 2003, de retour de quelques années dans les cuisines de Relais et châteaux à Vancouver, François Paradis rencontre Jouhaînna Lebel et cherche un projet pour concilier travail et famille.
Ensemble, ils voient grand et chocolaté! Ainsi naît Choco-Là à Sherbrooke en 2005.
D’abord installée sur la rue Frontenac, la boutique jouxte le laboratoire jusqu’en 2008, pour ensuite s’agrandir sur la rue Wellington Nord et, ce, jusqu’en 2013. Un point de service est créé voisin de la salle de spectacles du Théâtre Granada.
En 2013, Choco-Là quitte le centre-ville de Sherbrooke pour migrer vers un espace plus grand dans l’ouest de la ville, en conservant toujours la boutique attenante au laboratoire.
Depuis 2018, François Paradis est l’unique propriétaire de Choco-Là.
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